CNC加工中心是一种数控机床，用于对材料进行加工操作。
CNC是“Computer Numerical Control”的缩写，即电脑数值控制，在机床按照预定程序进行自动加工的过程中，操作者可以同时进行其他工作，提高生产效率。
加工中心是从数控铣床发展而来的，其最大特点就是具有自动换刀装置，通过自动换刀装置，加工中心可以快速实现不同刀具的更换，大大提高了加工效率。
根据用途和特点，加工中心可分为多种类型。
例如，数控车主要用于加工柱形零件，数控加工中心主要用于加工模具、治具平面类和曲面类零件，数控激光切割机主要用于加工薄板类零件，数控线切割则通过铜线放电割开各种导电的材料。
在对工件进行加工前，需要进行一些准备工作。例如，机床在每次开机或按急停复位后，需要回机床参考零位，以便对其以后的操作有一个基准位置。
工件装夹前要清洁好各表面，不能粘有油污、铁屑和灰尘，并用锉刀（或油石）去掉工件表面的毛刺，码铁、螺母一定要坚固，能可靠地夹紧工件。
根据图纸的尺寸，使用拉尺检查工件的长宽高是否合格，在对装夹好的工件利用碰数头进行碰数定加工参考零位后，即可开始进行加工。
